عالی بود
به من درصد میتونید بدید با واریانس 15% حتی اشکال نداره، که نظر امریکایی ها(غیر یهود چون کم هم نیستن) در مورد گوشت کم خون چیست؟بدشون میاد یا دوست دارن یا ترجیحا میرن سمت گوشت عادی؟(به عبارتی چند درصد این گوشت رو میپسندن)
از کجا گوشت بگیریم ارزانتر دریاد butcher یا وال مارت؟
قصاب ایرانی چطور گرونتر گوشت میده؟
قصاب به صورت کمپانی هم داریم(برند) مثل وال مارت؟
جناب یک سوال دیگه هم داشتم، به غیر از کوشر که خیلی مفید بود میتونید بفرمایید، خود امریکایی ها چند مدل کشتار حیوان دارند؟ و هر کدوم برای چه نتیجه ای است یا بهتر بگم خصوصیات اون گوشت چی میشه و اسمش چی میشه؟
در ظمن یک قسمت از گوشت بدن خوک هست که خیلی لذیذه و سفید و روشن نیست(متریالش مثل گوشته قرمزه) و نرمه، ریش ریش هست مثل گوشت گوساله که ریش میکنن در بعضی از پیتزاها در ایران، اسمه اون قسمت چیه؟
در ظمن بین اسم گوشت گوساله و گاو در قصابی فرق هست؟
به انگلیسی بره، گوسفند، گاو، گوساله در قصابی vocab اش چی میشه؟مثلا من گوشت x مد نظرم هست حالا اون part خیلی specific اش، مثلا راسته(دنده پشت)!
ممنون
علاقه مندی ها (Bookmarks)