این قیمت‌هایی که گفتم تقریبی هست و برای خشکبار خام و بدون پوست. با پوست یه مقداری ارزونتر میشه. من تفاوت اساسی بین قیمت آجیل بوداده و معمولی ندیدم. همونطور که در پست قبلی توضیح دادم، قیمت چیزای مختلف فرق میکنه که بین اینها تا اونجا که دیدم بادوم و گردو معمولاً ارزونترین هست و pecan و برخی چیزای دیگه که بومی آمریکا نیستن، گرون ترین. ولی من تونستم pecan پوندی ۸ دلار رو ۵ دلار هم بخرم. البته بدیهیه که همه این چیزا درجه بندی داره، عین ایران. یعنی گردو رو ممکنه ۵ دلار گیر بیاری، ۸ دلار هم گیر بیاری. ولی همونطور که گفتم اینجور چیزا رو معمولاً بقالی‌ها یا farmers market ارزونتر میشه گیر آورد.
در مورد ارزون خریدن خشکبار از باغ نمی‌دونم. این جور چیزا منطقه به منطقه فرق میکنه. مثلا توی منطقه ما کلی باغ سیب هست که خیلی هاش رو با دوچرخه هم میشه رفت. اصلا آدم میتونه مواقعی که open house باشه، بره پای درخت خودش سیب بچینه، بریزه توی پاکت و دفتر باغ حساب کنه. بیشتر اینها کردیت کارت هم قبول می‌کنن. برای کسانی که حال ندارن، خودشون سیب‌ها رو چیدن و گذاشتن توی پاکت که میری پای صندوق حساب میکنی. هر چی هم پاکت گنده تر باشه، ارزونتر حساب می‌کنن به نسبت وزن. این باغ سیب‌ها Apple Cider هم میفروشن که آب سیب طبیعی بدون هیچ مواد نگهدارنده و اضافه هست (که بدیهیه باید بلافاصله ترتیبش رو بدی وگرنه خراب میشه). از تولید به مصرف. یکی از اینها که رفته بودم، می‌تونستی اون قسمت آب سیب گیری رو هم بازدید کنی.
البته ما یک فروشگاه Anderson داریم که گاهی وقت‌ها saleهایی میزنه که آدم شاخ در میاره. گاهی وقت‌ها Apple Cider رو از خود باغ سیب ارزون تر میفروشه که داد اونها در میاد.
این رو هم بگم که Apple Ciderهایی که توی فروشگاه‌ها میفروشن، لزوما طبیعی و خالص نیستن، یعنی صرفا گول کلمه Apple Cider رو نخورید. بعضی از اینها مواد نگهدارنده دارن که اون گوشه لیبل ریز نوشته که بعدا نگی نگفتین. caveat emptor.
در مورد گوشت خریدن به صورت مستقیم، توی آمریکا مقررات خیلی سفت و سخت هست. یعنی حتی این فروشگاه های عرب و پاکستانی هم که خودشون ذبح شرعی می‌کنن، اینجوری نیست که بتونن تا ذبح کردن، بلا فاصله گوشتش رو بفروشن. دنگ و فنگ داره از لحاظ بازرسی های بهداشتی. پدر یکی از دوستای من که از این کار‌ها میکنه، چند بار بهش گیر دادن و جریمه اش کردن.
یه چیزی رو هم بگم. برای farmers market لزوما مجبور نیستی بری خارج شهر. توی تولیدو ما که هر روز هفته عرضه کنندگان محترم طی یک جدول هفتگی یه جای شهر میان بساط پهن می‌کنن و آدم بسته به اینکه خونه اش کجا باشه میتونه به یکی از اینها به راحتی دسترسی داشته باشه. مثلا ۱/۵ مایلی خونه من، یک shopping center هست که اینها عصر های چهارشنبه میان جلوی پارکینگ Elder Beerman و Sears بساط پهن می‌کنن. غیر از اون ما یک farmers market دائمی نزدیک downtown داریم که هر هفته شنبه صبح تا ظهر هست. مربای واقعی میخوای باید بری سراغ اینها. از اون بهتر اینکه سنّت حسنه sample خواری رو هم اینها پیاده می‌کنن، غیر از فروشگاه ها. یه روز که روزه بودم داشتم از دم بساط اینها با دوچرخه رد میشدم، واقعا جهاد با نفس بود.
یه چیز دیگه که توی مناطق روستایی (یا حتی نیمه شهری) میشه دید اینه که اینها محصولات کشاورزی رو میذارن توی یک دکه یا روی میز لب جاده، یه صندوق هم میذارن که خودت مثل بچه آدم پول رو بندازی توی صندوق. بعضی از اینها دیدم نوشته چک هم قبول می‌کنیم، بنویسید در وجه فلانی بندازید توی صندوق. اینها چیزایی هست که باید توی مناطق روستایی دوچرخه سواری کنی تا ببینی. بامزه‌ترین چیزی که توی یکی از دوچرخه سواری هام دیدم این بود که نوشته بود free kitten available. انقدر حرص خوردم که دوربین همرام نبود عکس بگیرم.
پاسخ : مواد غذایی سالم
نوشته اصلی توسط Mehrad
من دیدم دوستان نوشتن خشکبار و nut جات اصلا sale نمیخوره. نه اینجوری نیست، هم sale می‌خوره، هم براش کوپن پیدا میشه. ولی به تجربه دیدم که برای خریدن خشکبار معمولا توی بقالی‌ها بهتر میشه sale پیدا کرد تا سوپر مارکت ها. ولی حتی توی سوپرمارکت هم sale می‌خوره. من از بقالی دم دانشگاهمون pecan رو پوندی ۵ دلار هم خریدم. برای دوستانی که هنوز نیومدن آمریکا، pecan یه چیزی هست تو مایه گردو ولی خیلی چرب تر و پر ملات تر، خیلی هم خاصیت داره. قیمتش هم همیشه از گردو یه هوا گرونتره، یعنی معمولاً تو مایه پوندی ۸ دلار. قدیم‌ها میگفتن هر گردی گردو نیست، همین رو میگفتن.
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)