رژیم غذایی و تغذیه در کانادا

[ghlobe]

من صبحانه و شام رو نمی دونم اما برای ناهار دیدم که غذاهای سریع الپخت میارن یعنی به طور کلی تا اونجا که من میدونم اینا اصلا برای آشپزی مثل ما وقت نمیذارن...غذاهایی که من با سرک کشیدن تو ناهار! کانادایی ها دیدم میارن عبارتند از سیب زمینی شیرین! سوپ های آماده با نون خشک! انواع دیپ جات با نون خشک!!پیتزا، بلغور با یه ترکیبات عجیب! غذاهای روز که لابلاز و مترو دارن و بعدشم ماست میوه ای و یا میوه....خلاصه چیزهایی که من بخورم حتی ته دلمم نمیگیره البته غذاهای آماده مثل همبرگر و ساندویچ و ...هم اونایی که به سلامتی شون اهمیتی نمیدن به (ویژه آقایونشون) تناول می کنن...

کانادایی ها ناهارشون معمولا خیلی سبکه و بجاش غذای اصلی روز را ساعت 6 بعد از ظهرمیخورند که مثل یک شام زودهنگام باشه. اینجوری سالمتر است چون وقتی برای خواب میروند چند ساعتی از شام شان گذشته است. درواقع دو وعده غذا میخورند (Breakfast و dinner) بعلاوه یک یا دو وعده سبک (lunch و گاهی supper آخر شب) برعکس ما ایرانیها که سه وعده غذای سنگین میخوریم.

[sama7452]

کانادایی ها ناهارشون معمولا خیلی سبکه و بجاش غذای اصلی روز را ساعت 6 بعد از ظهرمیخورند که مثل یک شام زودهنگام باشه. اینجوری سالمتر است چون وقتی برای خواب میروند چند ساعتی از شام شان گذشته است. درواقع دو وعده غذا میخورند (Breakfast و dinner) بعلاوه یک یا دو وعده سبک (lunch و گاهی supper آخر شب) برعکس ما ایرانیها که سه وعده غذای سنگین میخوریم.

جدا؟! پس ما از قدیم ندیم کانادایی بودیم و خبر نداشتیم!!! آخه ما هم ناهارمون رو همیشه ساعت 4 و 5 عصر میخوردیم و میخوریم.. شام هم میوه ای چیزی، یا نهایتا نون و پنیر و سبزی...
بماند که با تمام این اوصاف، بازم یه پرده گوشت بیشتر از بقیه داریم!!!!

[bahar2006]

کانادایی ها ناهارشون معمولا خیلی سبکه و بجاش غذای اصلی روز را ساعت 6 بعد از ظهرمیخورند که مثل یک شام زودهنگام باشه. اینجوری سالمتر است چون وقتی برای خواب میروند چند ساعتی از شام شان گذشته است. درواقع دو وعده غذا میخورند (Breakfast و dinner) بعلاوه یک یا دو وعده سبک (lunch و گاهی supper آخر شب) برعکس ما ایرانیها که سه وعده غذای سنگین میخوریم.

آيا اين مشاهدات شخصى شماست يا يك رسم مشخص است؟ و آيا كاناداييها و متخصصان تغذيه اونها اين عادت غذايى رو مناسب ميدونند؟
بين ايرانيها زياد ميبينم كه از سيستم تغذيه كه معمولا شامل حذف يا سبك كردن صبحانه، ناهار چرب و برنجى مفصل و شام نونى ( مثلا كوكو و كتلت با نون) ناراضى باشن ولى به اون ادامه بدن.
به نظرتون براى ما كه مهاجر هستيم تغيير روش تغذيه به مدل كانادايى امكانپذيره و اصلا مفيد و عقلانى هست؟

[.:HoDa:.]

آيا اين مشاهدات شخصى شماست يا يك رسم مشخص است؟ و آيا كاناداييها و متخصصان تغذيه اونها اين عادت غذايى رو مناسب ميدونند؟
بين ايرانيها زياد ميبينم كه از سيستم تغذيه كه معمولا شامل حذف يا سبك كردن صبحانه، ناهار چرب و برنجى مفصل و شام نونى ( مثلا كوكو و كتلت با نون) ناراضى باشن ولى به اون ادامه بدن.
به نظرتون براى ما كه مهاجر هستيم تغيير روش تغذيه به مدل كانادايى امكانپذيره و اصلا مفيد و عقلانى هست؟

من که خودم از وقتی سرکار می‌رم سیستمم عوض شده و مثل خود اینا ناهار سبک و شام زود می‌خورم و واقعن هم راضیم! نه گشنه می‌مونم، نه اذیت می‌شم
البته شکمویی که بنده باشم، به جای اون میان‌وعده‌ی میوه‌ای و سالم اینا، اکثر مواقع یه تیکه کیکی، مافینی، چیزی با قهوه یا چایی می‌]خورم... ولی درکل مشکلی باهاش نداشتم

[s30min]

کانادایی ها ناهارشون معمولا خیلی سبکه و بجاش غذای اصلی روز را ساعت 6 بعد از ظهرمیخورند که مثل یک شام زودهنگام باشه. اینجوری سالمتر است چون وقتی برای خواب میروند چند ساعتی از شام شان گذشته است. درواقع دو وعده غذا میخورند (Breakfast و dinner) بعلاوه یک یا دو وعده سبک (lunch و گاهی supper آخر شب) برعکس ما ایرانیها که سه وعده غذای سنگین میخوریم.

منم از متخصصین شنیدم کلا برای سلامتی بهتره ناهار سبک خورده بشه... برعکس چیزی که فکر کنم اکثرا تو ایران شنیدم که می گفتن صبحانه ات تنها بخور، ناهار با دوستت شام با دشمنت...اما مسئله اینه که من فکر نکنم اینا برای شام هم آشپزی کنن حداکثر زحمتشون گذاشتن غذای آماده تو ماکرویو هست...سالی یه بار هم بوقلمون درست می کنن

[ghlobe]

آيا اين مشاهدات شخصى شماست يا يك رسم مشخص است؟ و آيا كاناداييها و متخصصان تغذيه اونها اين عادت غذايى رو مناسب ميدونند؟
بين ايرانيها زياد ميبينم كه از سيستم تغذيه كه معمولا شامل حذف يا سبك كردن صبحانه، ناهار چرب و برنجى مفصل و شام نونى ( مثلا كوكو و كتلت با نون) ناراضى باشن ولى به اون ادامه بدن.
به نظرتون براى ما كه مهاجر هستيم تغيير روش تغذيه به مدل كانادايى امكانپذيره و اصلا مفيد و عقلانى هست؟

خودم که دیده ام، و تا جایی که میدونم این رسم هم امریکا وهم کانادا هست. این مدل بیشتر متناسب با شرایط کاری هشت صبح تا چهار بعد از ظهر است که افراد در محل کارشان یک ناهار خیلی سبک (معمولا ساندویچ یا سوپ یا سالاد) میخورند و به کارشان ادامه میدهند.

مدل ایران بیشتر ناشی ازسنتهای قدیم است که مردم در مزارع یا بازار تا ظهر کار میکردند و بعد ناهار مفصل میخوردند و دو سه ساعتی استراحت میکردند و بعد هوا که خنک تر میشد دوباره تا شب کار میکردند. برای این شرایط کاری خیلی مناسب است ولی برای کار از 8 تا 4 مناسب نیست چون بعد از ناهار خوابتون میگیره.

[pimi810]

من که خودم از وقتی سرکار می‌رم سیستمم عوض شده و مثل خود اینا ناهار سبک و شام زود می‌خورم و واقعن هم راضیم! نه گشنه می‌مونم، نه اذیت می‌شم
البته شکمویی که بنده باشم، به جای اون میان‌وعده‌ی میوه‌ای و سالم اینا، اکثر مواقع یه تیکه کیکی، مافینی، چیزی با قهوه یا چایی می‌]خورم... ولی درکل مشکلی باهاش نداشتم

منم نمی دونم جرا با این سیستم لاغر میشم :|

[bahar2006]

يكى از عوامل چاقى در ايران مصرف بيش از حد برنج، نان و شيرينيجات است. ميزان و الگوى مصرف اين موارد و كربوهيدراتها در فرهنگ كانادايى چطور است؟

[ghlobe]

يكى از عوامل چاقى در ايران مصرف بيش از حد برنج، نان و شيرينيجات است. ميزان و الگوى مصرف اين موارد و كربوهيدراتها در فرهنگ كانادايى چطور است؟

برنج که معمول نیست. ولی کربوهیدراتهای دیگه چرا زیاد. بیشتر هم بصورت مافین و بیگل و دونات و نظیر اون. البته توجه کنید کاناداییها هم چاق تر از متوسط هستند بخصوص بخاطر استفاده زیاد اتومبیل.

[sama7452]

يكى از عوامل چاقى در ايران مصرف بيش از حد برنج، نان و شيرينيجات است. ميزان و الگوى مصرف اين موارد و كربوهيدراتها در فرهنگ كانادايى چطور است؟

یادمه اون زمانی که جنوب زندگی میکردیم، دوستامون که پزشک بودن، تعریف میکردن که وقتی از محلیها سوال میکنیم که بگو توی طول روز چی خوردی، حداقل هردوساعت یکبار یک بسته پفک بین خوراکشون داشتن. این ماجرا رو اینجا میشه درمورد قهوه مثال زد. اصولا اولین چیزی که جلب توجه من رو دربدو ورود به اینجا کرد، این لیوانهای کذایی قهوه بود که ماشالله سایز بعضیاش اندازه یک پارچه!!!
اصولا تصور من اینه که احتمالا همشون لیوان بدست بدنیا اومدن! جالبتر از همه هم اینه که نمیدونم چه استقامتی دارن اون لیوان رو یکی دو ساعت حفظ میکنن و محتویات یخ کردش رو هم با لذت میخورن.