درود
ادامه ... .
محمدرضا
درود
ادامه ... .
محمدرضا
Famous Saturday | A day when is fulfilled anything
آشپزی ایرانی یکی از کاملترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل میشود. خورشها و آشهای ایرانی نشان میدهد که (به طور سنتی) زنان ایرانی با شناختی دقیق از مواد غذایی و ترکیب آنها با یکدیگر برای غنیتر شدن هر چه بیشتر غذاها، به بازده خوبی دست یافتهاند. ترکیب گروههای غذایی گوناگون غلات , حبوبات،سبزيها و پروتئين ها گیاهی و حیوانی در همه خوراک ها دیده میشود.
و در ضمن خوش طعم و سالمند اگر فقط روغن زياد استفاده نشود. تفاوتش را با ديگر غذاها زماني بيشتر متوجه مي شويد كه اينجا باشيد.
دوستان در راستای کم کردن هزینه های زندگی و لذت بردن از محصولات خانگی من دستور درست کردن دوغ گازدار با کیفیت عالی رو میزارم:4- دوقاشق غذا خوری ماست اضافه کنید
1- یکی از این شیرهای دو لیتری را بیشتر از نصف آن خالی میکنید. یعنی کمتر از نصف باقی بمونه. شیر لزومی ندارد گرم شود
2- یک قاشق غذاخوری بهش نمک اضافه می کنید
3- دو قاشق غذا خوری عرق نعنا اضافه می کنید
5- بقیه ظرف را با آب گرم (نه جوش) حدود 60 یا 70 درجه پر می کنید البته به مقدار 1 تا 2 بند انگشت خالی باشد که گاز تولید شده در آن فضا محبوس گردد
6- در یه جای گرم بالای 40 درجه (مثالا بالای شوفاژ قرار میدهید). در اینجا چون heat ما مجانی هست ما دمای اتاق رو گذاشتیم روی 30. (به خاطر یه دوغ چه کارها که نمیکنیم!!!)
7- بعد از 2 روز دوغ شما آماده میل کردن هست. (البته اگر گرما کمتر یا بیشتر باشه زمان تغییر میکنه)
امیدوارم که لذت ببرید
در ضمن از ادمین محترم میخوام که دستور قبلی رو حذف کنه که مبادا به قول دوستان شیر فاسد درست نشه.
عجب سوتی بدی دادما
ویرایش توسط zini_zinparast : February 24th, 2013 در ساعت 04:21 AM
Impossible is impossible because someone did not put effort to make it true
خب درست شد... اگر ماست بریزی در واقع همون عمل ماست بستن خودمون میشه که با آب رقیقش کرده باشی...
من خودم ماستهای خونگی رو خیلی بیشتر از ماستهای بیرون دوست دارم... این رو هم حتمن امتحان میکنم
ما هم به همین روش درست میکنیم و اون اول یک حبه قند هم میریزیم.
وقتی یکی به سئوالتون جواب می ده از روی وظیفه نیست، از رو لطفه....اینو یاد بگیرید که تشکر کنید.... آفرین!
از پاسخ به هر گونه سئوال شخصی معذوریم. حتی شما دوست عزیز
من آب گاز دار می گرفتم و با آرامش با ماست مخلوط می کردم دوغ گاز دار می شد ولی تعریف این روش شما رو هم شنیدم
علاقه مندی ها (Bookmarks)