خب ما بالطبع به دلیل ایرانی بودنمون غذاهای ایرانی رو بیشتر به مزاج خودمون میدونیم!
این تاپیک به آشپزی ایرانی میپردازه!
آشپزی ایرانی
خب ما بالطبع به دلیل ایرانی بودنمون غذاهای ایرانی رو بیشتر به مزاج خودمون میدونیم!
این تاپیک به آشپزی ایرانی میپردازه!
ویرایش توسط saman_shahin : July 20th, 2011 در ساعت 01:06 PM
... Aimons, gardons espoir, restons optimistes et nous changerons le monde - Jack Layton ...
پاسخ : آشپزی ایرانی
کتاب که زیاد هست ولی من فکر کنم هرکسی تجربیات خودشو با توجه به کشوری که درش زندگی کرده بزاره بهتر باشه تا کتاب. کتاب معمولا غذاهای لوکس و لوزام لوکس و ... رو بحث میکنه. فکر کنم زیاد جوابگو نباشه.نوشته اصلی توسط Arash_Mohebi7
پاسخ : آشپزی ایرانی
دوست عزیز دوباره سلام( عجب دنیای کوچیکیه)
از شوخی بگذریم تجربه من.. یادمه برای چند تا غذا به سایت های آشپزی مراجعه کردم که خیلی هم کمک کرد ( از قبل هم نمی شناختم با گوگل پیداش کردم)
http://www.ashpazonline.com/
http://www.dastpokht.ir/
معمولا به زبان ساده بیان کرده اند و بدرد بخور هستند.
می گن دو تا دنیای موازی داریم دنیای ما و دنیای تو آینه ها، باز می گن یه عدشون تونستند تو بین ما نفوذ کنند، باز می گن تنها تفاوتشون چپ دست بودنشونه.
پاسخ : آشپزی ایرانی
سلامی ویژه خدمت کدبانویان معاصر، کدبانو attanew عزیزم
من پیشنهادم این است که قبل از رفتن،به مادر گرامی بگین که تو دفتر یا دفتر چه ای غذا هایی که دوست دارین و غدا هایی که پخت اونا اسون و وقت گیر نیست و در مواقعی که وقت ازاد دارن واسه شما بنویسن،هم دستپخت مادر و که دوست دارین و تقریبا دارین و می تونین درست کنین و هم اینکه اگر خوندین و به مشکل بر خوردین می تونین مادرتون در میون بزارین و مشاوره بگیرین! چند بار کنار مادرتون وایسین و غذایی رو که ایشون می پزه رو هم ببینین نوع پخت بد نیست...
پاسخ : آشپزی ایرانی
سلام از ماستسلامی ویژه خدمت کدبانویان معاصر، کدبانو attanew عزیزم
من پیشنهادم این است که قبل از رفتن،به مادر گرامی بگین که تو دفتر یا دفتر چه ای غذا هایی که دوست دارین و غدا هایی که پخت اونا اسون و وقت گیر نیست و در مواقعی که وقت ازاد دارن واسه شما بنویسن،هم دستپخت مادر و که دوست دارین و تقریبا دارین و می تونین درست کنین و هم اینکه اگر خوندین و به مشکل بر خوردین می تونین مادرتون در میون بزارین و مشاوره بگیرین! چند بار کنار مادرتون وایسین و غذایی رو که ایشون می پزه رو هم ببینین نوع پخت بد نیست...
من زیاد هنوز به این درجه نائل نشدم، لیست غذاهای من اینها هستند :
1. کته با تن ماهی
2. املت بدون گوجه ( با رب)
3. ماکارونی ایرانی ( که باید دم بکشه)
4. اسپاگتی که نباید دم بکشه
5. برخی وقتها هم ساندویچ پنیر و گوشت
6 اگه دیگه خیلی حوصله داشته باشم ، چلو مرغ ...
7. خوراک عدس هم هر از گاهی
البته ناراضی نستیم دندمون نرم یاد می گرفتیم ، خود کرده را تدبیر نیست..
می گن دو تا دنیای موازی داریم دنیای ما و دنیای تو آینه ها، باز می گن یه عدشون تونستند تو بین ما نفوذ کنند، باز می گن تنها تفاوتشون چپ دست بودنشونه.
پاسخ : آشپزی ایرانی
اين كتابي كه واستون گذاشتم غذاهاي خوبي داره ولي خوب يكسري از غذاهاشم زمانبر هست كه واسه اوقات بيكاري بد نيست . بعضياشم مثل ساندويچ مغز را اگه ميخوايد درست كنيد حواستون باشه دوستان اينترنشنالتون كنارتون نباشن ، ممكنه وحشت كنن .
پاسخ : آشپزی ایرانی
توی سایت پر از کتاب اشپزی های مختلف است.می تونی با اسم غذا جستجو کنی.
پاسخ : آشپزی ایرانی
آشپزخانه کوچک من
http://www.yemalilar.com/
آشپزی با الی گولو
http://eligooloo.persianblog.ir/
www.eligooloo.com
آشپزی و شیرینی پزی روحی
http://rohangiz.blogfa.com/
آکا ایران - کاملترین مرجع آشپزی ایران
http://cooking.akairan.com/ashpazi/
رایحه آشپزی
http://afsanjoon.blogfa.com/
لذت آشپزی
http://hanichef.blogfa.com/
کارگاه آشپز سازی
http://www.cheftayebeh.ir/
اینا سایتهاییه که کلی ازشون چیزای خوشمزه یاد گرفتم که توی هیچ کتابی نبود... حتی رزا منتظمی و کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری که به نظر من کاملترین کتابه....
نوش جونتون
به هرکجا که روی آسمان به رنگ شیشه های عینکی ست که به چشم زده ای.
Landing :2014
پاسخ : آشپزی ایرانی
اقا عطا از menu شما من شماره 3 رو می خوام! شما کجایی؟؟!!؟؟ یه روز با هم بریم بیرون ،من (فقط یک مورد غذا تو menu غذاهایی که بلدم دارم-تخم مرغ ابپز! ) دو تا تخم مرغ ابپز می یارم،شما غذای شماره ی 3 رو،نصف نصف!عین عدالت.
یه راه دیگه دوستان، اینه که دور و ور شما پر ایرانی است یا حداقل هستن چند تایی،از اونا بخواین که یه بار اگه می یان که با هم درس بخونین، بیان و به شما غذا یاد بدن...یا جزو ای چیزی در مورد اشپزی که دارن و در اختیار شما قرار بدن.
اگر هم خونه ای ایرانی دارین قبل از رفتن،با هم قرار بزارین که فلان غذا رو من یاد می گیرم و فلان غذا را تو...بعد با هم دانسته هاتون رو share کنین.
مجوز های ارسال و ویرایش
پاسخ با نقل قول
علاقه مندی ها (Bookmarks)